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炒蟹腳 花蟹腳300g |
| 製作方法:
1.將蟹腳結處切段，以刀背略微拍壓出裂紋。蒜頭拍扁、蔥切段備用。 2. 起鍋，香油爆香蒜頭、辣椒、蔥段後，加入水、辣豆瓣醬拌炒，再下花蟹腳燜煮收汁。 3.同上鍋，花蟹腳收汁後，加入薑絲、糖少許、醬油、烏醋、米酒調味。 4.起鍋前，滴入香油點香，撒上九層塔提味即可。 |
- Jun 25 Fri 2010 13:21
牛牛媽^^炒蟹腳
- Jun 16 Wed 2010 23:18
牛牛媽^^蔥爆肉絲
蔥爆肉絲
材料: 肉絲 青蔥 辣椒 蒜末 薑末
調味料: 米酒 醬油 鹽 糖 香油 油
醃料: 米酒 醬油 胡椒粉 蛋白 太白粉
作法:1豬肉洗淨切絲(順紋切)加醃料攪拌均勻後醃約10分鐘,將肉絲入油鍋中過油至肉變色,馬上撈出瀝油備用
2青蔥切段,蔥白 蔥尾分開;辣椒切絲,備用
3熱鍋,倒入油,放入蒜末 薑末 辣椒絲 蔥白爆香,在放入已過油後ㄉ肉絲及調味料拌勻要起鍋前放入蔥尾,大火快炒數下即可.
- Jun 16 Wed 2010 00:48
牛牛媽^^芋圓&地瓜圓
芋圓&地瓜圓
芋圓材料:
去皮芋頭300g..地瓜粉120g..太白粉30g..細砂糖3-4大匙
地瓜圓材料:
去皮地瓜300g..地瓜粉120g..太白粉30g..細砂糖2-3大匙
作法:
將地瓜.芋頭蒸熟後加入糖拌勻搗成泥狀..稍放涼後加入地瓜粉
太白粉搓揉均勻成團(視情況調整加入水)不沾手
分小塊搓成條狀切塊..沾裹上些太白粉防沾..
熱水煮開投入芋園&地瓜圓至浮起
泡在冷糖水裡,或直接加料食用...
(例如:紅豆湯.綠豆湯.仙草等等...)
牛牛媽ㄉ貼心建議:
芋圓&地瓜圓要現煮現吃才好吃喲...
盡量不要煮好放隔夜或冰入冰箱
這樣口感會大打折扣...
我都是一次做好,分一次吃ㄉ量
用保鮮袋或樂扣入冰箱冷凍庫保存
要吃ㄉ時候,就拿出來煮...
粉方便喲!^^
- Jun 16 Wed 2010 00:24
鼻仔過敏偏方
鼻仔過敏偏方
枸杞 黑棗 熟地 當歸 各2錢
方法:將上述藥才洗淨一遍,放入一般飯碗裡,碗裡加入7~8分ㄉ水
放入電鍋內蒸,待電鍋跳起後悶五~十分鐘即可飲用
最好能趁熱引用效果加倍喔!
連續服用二~三個月症狀會有所改善喲!
但是每個人ㄉ過敏程度不一所以時間也會有所不同喔!
- Jun 14 Mon 2010 15:14
救國團ㄉ課程
- Jun 12 Sat 2010 00:30
打疫苗又發燒勒=.=
- Jun 07 Mon 2010 00:00
翻滾吧!嫩嫩小牛妹^^
- May 30 Sun 2010 22:14
媽咪廚房
- May 29 Sat 2010 01:31
分享文章-[嫁給你是她一生的賭注，你怎麼捨得讓她輸！]
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兩個人每天面對面上班。她有時候會看著他走神兒。他有張好看而略微頹廢的臉，看得多了，他會注意到她，便總是衝著她笑。她低下頭，臉突然就紅了。
- May 28 Fri 2010 02:00
牛牛看牙牛牛媽ㄉOS
今天牛牛原本已預約好要填齒溝,卻不知牛牛少爺怎了竟一點都不配合,害的拔拔白休了一個下午ㄉ特休也拐了一個玩具車
真是被他打敗勒!
今天帶他去看兒童牙科,發覺到今天ㄉ鍾醫師沒上次ㄉ親切勒耐心也不見勒!枉~我還推薦別人去找她看呢!
事情是醬子ㄉ.....
我家牛牛在還沒心理準備好ㄉ狀況下鍾醫師升起了座椅(當然這樣ㄉ情形小朋友就害怕了),之後鍾醫師請牛牛張開嘴想必是很不情願又害怕ㄉ微張而已,在上次經驗鍾醫師會連哄帶騙輕聲細語ㄉ拐進孩童世界,可這次他連哄帶騙不一會兒就似生氣狀,也並不像之前ㄉ親切勒!所以也就說在這樣ㄉ情形下只能半年回診檢查牙齒健康,這時身為麻麻ㄉ我也有點不爽勒!
心裡os難道就不能多點耐心跟愛心嗎?這次沒賺到我們ㄉ錢就是這樣子ㄉ態度嗎?
所以今天真ㄉ是白忙了一場呢!
