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早餐店ㄉ美乃滋

a料
100公克 水
8公克 白醋
30公克 細砂糖
20公克 玉米粉(玉米澱粉)
**
b料
150公克 沙拉油
3公克 鹽
40公克 蛋黃液

作法
1.將a料在鍋中拌勻後 加熱煮至透明狀(不要停止攪拌喔)
2.離火繼續攪拌 等稍降溫時將b料分次加入拌勻即可

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    牛牛媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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