窩藏牛寶

＂吃＂對我而言是一種享受,哪怕是＂粗茶淡飯＂︿︿

在還未掌廚前都是婆婆在煮飯..後來實在是受不了..

逼迫自己廚藝務必精進..

吃是一種享受..

從未婚到如今已2個孩子ㄉ我還是降子認為..

在家閉關快2年勒,終於讓我又恢復了一些些ㄉ自信囉!!

好久沒再繼續寫心情囉!

在家帶妹仔也已經1年8個多月了,這段日子總是過的一天是一天

每天還得忍受被百般的挑剔,其實很不開心,真希望能趕快出去工作...

有時會反覆ㄉ問自己...這是我要ㄉ生活嗎?...

沒工作也半年多勒

全職媽是目前ㄉ工作

原以為會...很不習慣..

但現在卻怡然自得....甘之如飴..

自從有了小牛妹ㄉ生活後

真ㄉ滿滿ㄉ滿足感湧上心頭

有老公ㄉ支持跟愛護

有大寶貝ㄉ體貼跟懂事

有小寶貝ㄉ成長事蹟... 

這樣ㄉ生活真ㄉ看似簡單卻是最真實ㄉ幸福

每天望著心中最愛ㄉ三個寶...真ㄉ甜上心頭....久久

這個獎讓人驚驚哩=.=可以拒絕嗎????

今天牛牛哥哥中了腸病毒ㄉ特獎勒!

好挫喔!

嗚....ㄘ ㄨ ㄚ

怎會降子勒...

已經很注意衛生習慣還是中勒

真是防不勝防哩

第一次有疹子ㄉ腸病毒竟發生在牛牛哥哥身上

為娘ㄉ我真是又擔心又害怕

擔心哥哥

害怕妹妹

又無法隔離照顧

真是讓人傷腦筋ㄉ特獎阿

降低膽固醇食譜 九類食物最有效

膽固醇與三酸甘油脂過高 都是「吃」出來的問題

持之以恆攝取燕麥、洋蔥、蘋果、鮭魚等食物

就可達到降低膽固醇效果

根據捐血中心的分析，台灣人的血幾乎都

「太油」了，膽固醇與三酸甘油脂過高更是

中年人最普遍的問題，對健康將是一大隱憂。

陽明醫學大學傳統醫學研究所兼任助理教授呂萬安

醫師指出，其實，用飲食的自然方法，

就可以安全降低血中膽固醇及三酸甘油脂，

其中有九類食物最有效。

呂萬安醫師表示，膽固醇與三酸甘油脂過高都是

「吃」出來的問題，他建議徹底改掉不當的飲食習

慣，同時多攝取以下九類能降低膽固醇的食物，

持之以恆、具體而行，短期內即可看到效果。

1.早餐吃一碗燕麥粥

每天早餐只吃1 碗燕麥粥，持續8 星期就可使血中

壞的膽固醇濃度降低10％，好的膽固醇上升。

燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，

能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收，

因而達到降低血中脂肪及膽固醇的效果。

2.中餐吃半碗豆類

豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂肪及膽固醇

的食物，每天只要吃半碗豆類，可以在8 周時間內使

血中壞的膽固醇濃度降低20％。豆類食品含有多種

降膽固醇的有效成分，其中最主要的物質要屬豆類

中的可溶性及不可溶性纖維。

3.晚餐吃三瓣大蒜

每天吃3 瓣大蒜，持續8 周就能使血中壞的膽固醇

濃度下降10％。大蒜不論是生吃或熟吃，

在降膽固醇效果上都非常的好，大蒜中的含硫化合

物可以直接抑制肝臟中膽固醇的合成，

而達到降膽固醇的功效。

4.每天吃半個洋蔥

洋蔥是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋

蔥持續8 星期，就能使血中的好膽固醇濃度增加

20％，並降低血中膽固醇及三酸甘油脂。

洋蔥以吃生效果較好，

煮得越久降膽固醇的效果就越差。

5.以橄欖油做為食用油

橄欖油可讓血中壞膽固醇下降，也會讓好膽固醇

上升，能對心血管系統產生最佳的保護作用。

選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳，

以高溫加熱抽取的橄欖油，則易使油質變性致癌。

6.每天吃酪梨或蘋果一個

酪梨中所含的脂肪是單一不飽和脂肪酸，

因此對人體非常有益處。

蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。

7.每周吃二次清蒸鮭魚

鮭魚含0mega3 脂肪酸的量非常高，如果用烤及

油炸的方式，容易造成脂肪酸變質，

所以最健康的吃法是清蒸。

3 兩鮭魚以清蒸方式每周吃2 次，經過8 周

可讓體內的好膽固醇上升10％。此外，

吃鮭魚也可以讓血中的三酸甘油脂下降。

8.每星期喝一碗薑湯

將曬乾的薑磨成粉沖熱水喝下，薑中的成分

「生薑醇」及「薑烯酚」可使高血脂病患中

三酸甘油脂的濃度下降27％，

而且使壞膽固醇的濃度下降了33％。

9.添加紅麴於菜餚中

紅麴是古老中國的偉大發明，除了用作調味料和

釀酒外，它還有降低膽固醇的醫療作用。

科學家發現紅麴菌的成分Monacolin

可抑制膽固醇的合成，更進一步發現其

抑制膽固醇的合成的機轉

別小看~三高

而邁向~五高

想要健康的活下去就要控制飲食喔

喝杯好茶,保健康

這是一個怎樣ㄉ生活,我實在是難以苟同

每天各種方式ㄉ言語挑剔刁難

安ㄋㄟ日仔有卡好過嗎?

早餐店ㄉ美乃滋

a料
100公克 水
8公克 白醋
30公克 細砂糖
20公克 玉米粉(玉米澱粉)
**
b料
150公克 沙拉油
3公克 鹽
40公克 蛋黃液

作法
1.將a料在鍋中拌勻後 加熱煮至透明狀(不要停止攪拌喔)
2.離火繼續攪拌 等稍降溫時將b料分次加入拌勻即可

沙茶牛肉(豬肉)燴飯

食材：
菲力牛肉180公克、空心菜1小把(取葉切段)、熱白飯1碗、青蔥1根(切蔥花)、辣椒2條(切末)、蒜末1匙、牛肉高湯100cc、太白粉1小碗

調味料：
沙茶醬1大匙、蠔油1匙

做法：
1.將空心菜摘去硬梗；將牛肉去筋逆紋切粗條，備用。
2.醃漬牛肉：加入米酒、1茶匙蠔油、 1匙沙茶醬、1茶匙太白粉、少許牛肉高湯，放入110度中溫油中過油，備用。
3.同上鍋底，放入蒜、蔥、辣椒、1茶沙茶醬炒香，接著加入50cc牛肉高湯、空心菜混合拌勻，接著勾欠再翻炒均勻，最後放入牛肉拌勻。
4.將燴好的沙茶牛肉淋入熱白飯上，即可盛盤裝飾。